Индийская сладость “Майсур Пак”

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Иногда хочется чего-то экзотического и супер сладкого. Данная индийская сладость готовится из нутовой муки, поэтому будет иметь приятный ореховый вкус и аромат. Она покорит вас своей нежностью и мягкостью. 

Ингредиенты:

  • Нутовая мука 1 стакан;
  • Сливочное масло 1 пачка;
  • Сахар 1 стакан;
  • Вода ⅓ стакана;

Приготовление:

  1. Если нет нутовой муки, берём целый нут и перемалываем в кофемолки.

  2. В сковороде растапливаем ложку масла и высыпаем всю муку. Перемешиваем, обжариваем муку с маслом до появления аромата.

  3. Остальную часть масла растапливаем и большую часть выливаем в обжаренную муку. Остальное оставляем.

  4. В антипригарной сковороде или кастрюле варим сироп из сахара и воды.

  5. Когда сахар растворится, всыпаем поджаренную муку и тщательно перемешиваем.

  6. В эту же сковороду выливаем оставшееся масло и постоянно помешивая, варим нутовую смесь до густоты. Готовая масса начинает отставать от краев сковороды и собирается в центре.

  7. Форму смазываем сливочным маслом и переливаем смесь.

  8. Майсур Пак должен остыть и затвердеть. Как только масса застынет, можно нарезать на кусочки.

Приятного аппетита!

#десерт
#быстро
#просто
#аппетитно
#чем удивить гостей
#нутовая мука
#майсур пак
#индийская сладость