Нежнейший тёртый пирог с творогом

Этот нежнейший тёртый пирог с творогом очарует вас своим великолепным вкусом и простотой приготовления.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Такая выпечка особенно подойдет тем мамам, которые ни под каким предлогом не могут заставить деток есть творог. Пирог по этому рецепту получается невероятно вкусным и полезным. Он будет рассыпчатым и ароматным, идеальное дополнение к чашечке послеобеденного кофе.

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука пшеничная 200 г
  • сливочное масло 70 г
  • сахар 50 г
  • яйцо куриное 1 шт.
  • сливки жирные 1 ст. л.
  • разрыхлитель 1 ч. л.

Для начинки:

  • творог жирный домашний 180 г
  • сахар 50 г
  • сливки жирные 4 ст. л.

Приготовление:

  1. Готовим тесто: соединяем муку с разрыхлителем, добавляем размягченное сливочное масло, сахар, сливки и 1 яйцо.
  2. Замешиваем достаточно крутое тесто, затем скатываем его в шар и заворачиваем в плёнку, кладём тесто в холодильник.
  3. Готовим творожную начинку: в миске соединяем творог, сахар и сливки.
  4. С помощью блендера измельчаем смесь до однородной гладкой творожной массы.
  5. Далее достаём тесто из холодильника, делим его на 2 части.
  6. Одну часть теста натираем на крупной тёрке прямо в форму, смазанную сливочным маслом, распределяем крошку так, чтобы слой был по толщине везде одинаковым. 
  7. Затем на крошку выкладываем творожную начинку и разравниваем её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой из крошки теста.
  8. Вторую часть теста также натираем и засыпаем получившейся кройшкой творожную начинку сверху. 
  9. Духовку заранее разогреваем до 180 градусов.
  10. Ставим в духовку форму с пирогом  и выпекаем его около 30-35 минут.
  11. Готовый пирог достаём из духовки и ещё тёплым разрезаем на кусочки. 
  12. Нежнейший тёртый пирог с творогом готов.

Приятного аппетита!

#творог
#выпечка с творогом
#тёртый пирог
#тёртый пирог с творогом
#пирог с творогом