Ванильные булочки с творогом

Эти ванильные булочки окунут вас в мир беззаботного детства.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Творог очень полезный продукт, а выпечка с ним получается ну очень вкусной. Предлагаем вам убить двух зайцев сразу и приготовить вкуснейшие булочки с полезным творогом и сметаной. Ватрушки получатся пышными, с насыщенным ароматом ванили и в меру сладенькими.

Ингредиенты:

  • Молоко 250 мл;
  • Дрожжи сухие 10 гр;
  • Сливочное масло 100 гр;
  • Творог 450 гр;
  • Яйцо 3 шт;
  • Сахар 1 стакан;
  • Мука 4 стакана;
  • Сметана 2 ст. л;
  • Ванильный сахар 1 ч. л;
  • Соль 1 щепотка.

Приготовление:

  1. В теплое молоко всыпаем 1 ст. ложку сахара, дрожжи и 3 ст. л. муки.

  2. Перемешиваем до полного растворения. Оставляем смесь на 30 минут в теплом месте.

  3. Во второй миске смешиваем 2 яйца, 100 гр. сахара и 100 гр. размягченного сливочного масла. Взбиваем в пену.

  4. Соединяем первую и вторую смесь. Всыпаем ванильный сахар и соль. Тщательно перемешиваем.

  5. Просеиваем 3 стакана муки в смесь и замешиваем тесто. Добавляем 1 ст. л. растительного масла и перемешиваем. Оставляем в теплом месте на 1 час.

  6. Тем временем готовим начинку. Протираем творог через сито, добавляем яйцо, полстакана сахара и перемешиваем.

  7. Достаем противень и застилаем пергаментной бумагой.

  8. Тесто раскатываем в жгут и нарезаем на небольшие кусочки. Раскатываем каждый шарик и немного приплюскиваем. Выкладываем на противень.

  9. В каждой ватрушке делаем стаканом углубления. В середину выкладываем начинку. Смазываем взбитым желтком.

  10. Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 25 минут.

Приятного аппетита!

#десерт
#быстро
#просто
#вкусно
#булочки
#к чаю
#что приготовить детям
#аппетитное блюдо
#витушки
#с творогом