Митлоф: мясной хлеб с овощами по-американски

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Аппетитный мясной хлеб с томатной глазурью американской кухни сможет сделать любая хозяйка, даже начинающая. Митлоф готовят на и праздники, и в качестве повседневного блюда, и чаще всего подают с картофельным пюре. Блюдо всегда выглядит нарядно и имеет потрясающий вкус.

Ингредиенты:

  • говяжий фарш 500 грамм;
  • свиной фарш 500 грамм;
  • хлеб белый 3 ломтика;
  • яйцо 1 шт.;
  • лук крупный 1 шт.;
  • сельдерей 1 стебель;
  • морковь 1 шт.;
  • горчица неострая 1 ст. ложка;
  • кетчуп 4 ст. ложки;
  • вустерширский соус 1 ст. ложка (по желанию);
  • коричневый сахар 1-2 ст. ложки;
  • соль 1 ст. ложка или по вкусу;
  • перец чёрный 1 ч. ложка или по вкусу.

Приготовление:

  1. Хлеб разломать на куски и измельчить в крошки с помощью блендера.
  2. Лук, чеснок, морковь и сельдерей отдельно измельчить с помощью блендера либо очень мелко нарезать.
  3. Соединить в миске говяжий и свиной фарш, добавить яйцо, соль, чёрный перец, горчицу, 1 ст. ложку кетчупа и вустерширский соус (по желанию). Хорошо вымесить.
  4. Добавить в фарш измельчённые овощи и хлебные крошки и хорошо перемешать.
  5. Оставшийся кетчуп смешать с коричневым сахаром.
  6. Выложить мясную смесь в прямоугольную форму для выпечки (например, в форму для кекса) и смазать кетчупом с сахаром.
  7. Поставить форму на противень и отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 1,5 часа.
  8. Перед подачей немного остудить и нарезать на куски.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#мясной фарш
#горячее
#что приготовить на праздник
#американская кухня
#мясной хлеб
#мясной рулет
#горячие блюда из фарша
#митлоф
#запечённый фарш