Вкуснейшая селёдка по-голландски

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Так здорово устроить семейный ужин, приготовив отварную картошечку и к ней селедку. Но в покупной рыбке мы не можем быть на сто процентов уверены, да и если сделать ее дома - она получится гораздо вкуснее и аппетитнее. Селедка по-голландски будет ароматной, пряной, в меру соленой и очень вкусной. Магазинная не сравнится с домашней. 

Ингредиенты на 2 банки объемом 0,5 л:

  • сельдь свежемороженная – 2 шт.
  • лук – 2 шт.
  • лимон – 0,5 шт.
  • сахар – 6 ч. л.
  • соль – 6 ч. л.
  • морковь –  1 шт.
  • лавровый лист – 10-12 шт.
  • чёрный перец – 8-10 горошин 

Приготовление:

  1. Лимон тщательно моем, обсушиваем и нарезаем его тонкими кружочками.
  2. Морковь чистим, натираем на крупной тёрке.
  3. Лук чистим, нарезаем кольцами.
  4. Сельдь размораживаем, чистим, нарезаем.
  5. Берем банку объемом 0,5 л и выкладываем в нее ингредиенты слоями в следующем порядке: на дно – несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, по 0,5 ч.л. сахара, соли и щепотку перца.
  6. Сверху выкладываем слой сельди.
  7. Далее опять овощи и специи.
  8. Таким образом чередуем слоями, периодически придавливая, пока не дойдём до самого верха банки.
  9. Затем закрываем банку плотной крышкой и ставим её в холодильник.
  10. На 2-3 день вкуснейшая селёдка по-голландски готова.

Приятного аппетита!

#сельдь
#селёдка
#вкусно и просто
#солёная рыба
#солёная сельдь
#домашняя солёная селёдка