Итальянский хлеб “Фокачча”

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Никто из ваших домочадцев не откажется от ароматной, вкусной и пышной выпечки. Попробуйте приготовить итальянский хлеб “Фокача” по этому рецепту. Вы точно останетесь в приятном восторге.

​Вкусная, невероятно аппетитная и несложная в приготовлении фокачча завоевала небывалую популярность не только на своей родине, в Италии, но и по всему миру. Благодаря дрожжам тесто будет пышное и нежное. Попробовав этот ароматный хлебушек раз, вы будете всегда питать к нему страсть!

Ингредиенты:

  • Мука 500 гр;
  • Сахар 2 ч. л;
  • Оливковое масло 4-6 ст. л;
  • Вода 300 мл;
  • Соль 1,5 ч. л;
  • Розмарин по вкусу;
  • Дрожжи, сухие 5 гр.

Приготовление:

  1. В миску наливаем теплую воду и разводим дрожжи. Добавляем сахар и перемешиваем. Накрываем пленкой и оставляем на 10 минут, до появления пенной шапочки.

  2. В другую миску просеиваем муку, добавляем подошедшие дрожжи, соль, масло и тщательно вымешиваем тесто 8-10 минут.

  3. Оставляем тесто в теплом месте на 1-2 часа.

  4. Смазываем противень маслом и немного присыпаем мукой. Выкладываем тесто и формируем руками лепешку толщиной 3-4 см.

  5. Накрываем противень пленкой и оставляем ещё на 1 час.

  6. На фокаччо большим пальцем делаем углубления и поливаем оливковым маслом. По желанию посыпаем розмарином.

  7. Разогреваем духовку до 220 С и выпекаем 10 минут, затем убавляем температуру до 180 С и выпекаем до готовности.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#булка
#выпечка
#фокачча
#итальянский хлеб
#что приготовить к супу