Нежнейшие творожные кексы с мандаринами

Эти нежнейшие творожные кексы с мандаринами покорят вас своим вкусом и простотой приготовления.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Сейчас самый разгар цитрусового сезона, поэтому предлагаем вам приготовить вкуснейшие кексы с мандаринами. Нежная текстура творожного теста в сочетании с ароматными и сочными мандаринами - настоящий деликатес для детей и взрослых.

Ингредиенты:

  • творог – 400 г
  • яйцо куриное – 2 шт.
  • масло сливочное – 100 г
  • мандарины – 2 шт.
  • мука пшеничная – 200 г
  • крахмал картофельный – 60 г
  • сахар – 180 г
  • разрыхлитель – 15 г
  • сахарная пудра – по вкусу

Приготовление:

  1. В глубокой миске смешиваем творог, сахар и яйца. Если вам нравится зернистость творожной выпечки, творог можно не измельчать. Если предпочитаете только творожный вкус, а не структуру, то творог необходимо перед выпечкой растереть или измельчить блендером.
  2. Затем добавляем к получившейся творожной массе размягченное сливочное масло, муку, крахмал и разрыхлитель.
  3. Вымешиваем тесто тщательно.
  4. Чистим мандарины от шкурки и отжимаем их прямо в тесто, аккуратно всё перемешиваем.
  5. Раскладываем кексы по формочкам, предварительно смазанные маслом: наполняем формочки на 1/2 (кексы будут вровень с формой), 3/4 (кексы будут с "шапочкой") формы теста.
  6. Затем ставим кексы выпекаться в разогретую духовку или аэрогриль при температуре 180 градусов на 20-25 минут. Готовность кексов проверяем с помощью деревянной шпажки.
  7. Готовые кексы остужаем и при желании сверху посыпаем сахарной пудрой.
  8. Нежнейшие творожные кексы с мандаринами готовы.

Приятного аппетита!

#творог
#кексы
#мандарины
#творожные кексы
#кексы с мандаринами
#творожная выпечка