Салат из краснокочанной капусты с апельсином

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Совсем скоро наступит сезон легкой одежды и коротких платьев. Если после новогодних праздников вы чувствуете на себе пару лишних килограммов, которые хотите сбросить, тогда этот салат станет отличной идей для легкого обеда или ужина. Он получается легким, но в тоже время сытным, сочным, ярким и очень вкусным.​

Ингредиенты:

  • Капуста краснокочанная 250 гр;
  • Апельсин 250 гр;
  • Морковь 1 шт;
  • Апельсиновый сок 80 гр;
  • Оливковое масло 80 гр;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Петрушку ½ пучка.

Приготовление:

  1. Мелко шинкуем капусту, солим и перемешиваем сжимая руками, чтобы пустила сок.

  2. Чистим морковь и натираем на крупной тёрке. Добавляем в капусту.

  3. Чистим апельсин, разделяем пополам и нарезаем квадратиками. Оставляем несколько долек для украшения.

  4. Добавляем апельсин в капусту, выливаем сок и оливковое масло. Все перемешиваем.

  5. Украшаем салат дольками апельсина и листиками петрушки. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

#закуска
#быстро
#что приготовить гостям
#просто и вкусно
#салат с апельсинами
#салат с капустой