Вкуснейший сырный рыбный суп

Facebook
ВКонтакте
share_fav

В холодный зимний день вас отлично согреет тарелочка горячего сырного супа с рыбой. Он очень ароматный, вкусный и умеренной густоты. Вся семья будет в восторге!

Ингредиенты:

  • лук репчатый – 1 шт
  • перец чёрный молотый – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • вода – 1 л
  • масло оливковое – 10 мл
  • зелень – по вкусу
  • картофель – 3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • сырок плавленный – 4 шт.
  • филе рыбное (ёемга, лосось) – 200-300 г

Приготовление:

  1. Овощи чистим, моем, обсушиваем и нарезаем.
  2. В сотейнике на оливковом масле пассеруем нарезанный репчатый лук, морковь, натёртую на крупной тёрке. Периодически всё перемешиваем.
  3. Кипятим в кастрюле воду, кладём в неё нарезанный кубиками картофель, отвариваем его до полуготовности.
  4. Далее добавляем в кастрюлю пассерованные овощи и нарезанное кубиками филе рыбы, солим и перчим по вкусу, даём супу закипеть, варим ещё 5-7 минут.
  5. Добавляем в суп нарезанный сырок, варим до тех пор, пока сырок полностью не растворится.
  6. Добавляем в суп мелко нарезанную зелень по вкусу, выключаем огонь, даём супу настояться минут 5 и разливаем его по тарелкам.
  7. Вкуснейший сырный рыбный суп готов.

Приятного аппетита!

#рыба
#лосось
#рыбный суп
#сёмга
#вкусно и просто
#что приготовить на обед
#вкусный суп