Тушеная капуста со свининой

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Большинство хозяек любит тушеную капусту за то, что это блюдо бюджетное, готовится очень легко и в результате получается вкусный и сытный ужин. Но в каждом рецепте есть свои кулинарные хитрости, как раз они и указаны в этом рецепты. Капуста порадует вас своим ароматом, несравненными вкусовыми качествами, и тем, что она получится очень нежной и мягкой. А вот отлично дополнит ее сочная и ароматная свинина.​

Ингредиенты:

  • Свинина 500 гр;
  • Лук репчатый 2 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Капуста белокочанная 800-900 гр;
  • Томатная паста 3 ст. л;
  • Растительное масло 70-100 гр;
  • Соль 1 ч. л;
  • Перец 1 щепотка;

Приготовление:

  1. Чистим лук и нарезаем небольшими кусочками.

  2. Морковь чистим и натираем на крупной тёрке.

  3. Моем мясо и нарезаем мелкими кубиками размером 2-3 см.

  4. Разогреваем сковороду с высокими бортиками, добавляем масло и выкладываем лук, обжариваем 3-4 минуты. Добавляем морковь и тушим еще 3 минуты.

  5. Затем выкладываем мясо и тушим 5 минут, помешивая.

  6. Шинкуем капусту крупными кусочками. Выкладываем на сковороду, солим, перчим и тушим до мягкости под крышкой, помешивая.

  7. Через 30 минут после добавления капусты добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим 10-15 минут.

  8. Снимаем с огня, даем постоять 10 минут и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#мясо
#быстро
#тушеная капуста
#свинина
#вкусно и просто
#аппетитное блюдо