Тушеная говядина в томатном соусе

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Тушеная говядина стала уже классикой во многих семьях. Сегодня предлагаем вам приготовить сочную, вкусную, говядину в томатном соусе. Чтоб придать этому блюду нежный и мягкий вкус, вам нужно воспользоваться всего несколькими простыми ингредиентами.

Ингредиенты:

  • Говядина 600 гр;
  • Помидоры 2 шт;
  • Томатная паста 1 ст. л;
  • Мука 30 гр;
  • Вода 50-100 мл;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Масло растительное для жарки;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Моем говядину и нарезаем поперек волокон порционными кусками.

  2. Добавляем в мясо 30 гр. муки и обваливаем.

  3. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.

  4. Моем помидоры, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.

  5. Затем вынимаем, удаляем шкурку и выкладываем в чашу блендера. Добавляем томатную пасту и измельчаем до однородной массы.

  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с говядиной. Обжариваем 2-3 минуты.

  7. Как только говядина покрылась корочкой добавляем томатную смесь и перемешиваем.

  8. Добавляем воду и тушим на маленьком огне, под крышкой 60-80 минут, периодически помешивая.

  9. За 10 минут до готовности солим и перчим по вкусу. Снимаем с огня и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#мясо
#говядина
#вкусно и просто
#тушеная говядина
#аппетитное блюдо и мясо
#мясо с подливой