Рыбные котлеты

Сегодня мы подготовили для вас рецепт нежнейших рыбных котлет, которые очень быстро легко и готовятся.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Обрадуйте семью, приготовьте на ужин рыбных котлет. У них будет замечательный аромат, насыщенный вкус, слегка хрустящая корочка и сочность. Такие котлетки хороши тем, что они прекрасно подойдут практически под любой гарнир.

Ингредиенты:

  • Рыбное филе 500 гр;
  • Кефир 2 ст. л;
  • Сахар 1 ч. л;
  • Соль по вкусу;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Укроп 1 пучок;
  • Яйцо куриное 1 шт;
  • Крахмал 2 ст. л;
  • Мука пшеничная для панировки;
  • Растительное масло для жарки;

Приготовление:

  1. Достаем рыбное филе, моем и нарезаем мелкими кусочками.

  2. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками, добавляем к мясу.

  3. Выливаем кефир, солим, перчим по вкусу. Добавляем сахар и перемешиваем.

  4. Зелень мелко нарезаем и добавляем в фарш вместе с яйцом и крахмалом. Тщательно перемешиваем фарш и ставим в холодильник на 1 час.

  5. Достаем фарш и формируем котлеты мокрыми руками, панируем в муке.

  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем котлеты.

  7. Обжариваем до румяной корочки с обеих сторон.

Приятного аппетита!

#котлеты
#рыбные котлеты
#бистро
#что приготовить гостям
#просто и вкусно
#к ужина