Шпроты в домашних условиях

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Магазинные шпроты вкусные, но мы не можем быть уверены в их качестве и в правильных условиях хранения до покупки. Поэтому предлагаем вам сделать их дома, они получатся ни чуть не хуже покупных, а даже вкуснее. Вы сможете делать вкусные бутерброды на завтрак со шпротами и сливочным маслом, пальчики оближешь!

Ингредиенты:

  • Килька свежемороженая 1 кг;
  • Соль 1 ст. л;
  • Сахар 1 ч. л;
  • Крепкий заварной чай 1 стакан;
  • Растительное масло ½ стакана;
  • Лавровый лист 5 шт;
  • Бульонные кубики 1 шт;
  • Черный перец 6-8 горошин.

Приготовление:

  1. Завариваем крепкий чай, добавляем соль, сахар, перемешиваем и даём остыть.

  2. Чистим рыбу, удаляем внутренности, голову и плавники.

  3. Выкладываем рыбу в кастрюлю очень плотно. Заливаем растительным маслом, заваркой и посыпаем бульонным кубиком.

  4. Добавляем лавровый лист и перец горошком.

  5. Ставим на огонь и доводим до кипения. Тушим с закрытой крышкой на маленьком огне 1,5 часа. Во время тушения рыбу не мешаем.

  6. Снимаем с огня, даем остыть и снимаем шелуху. Храним в холодильнике не более 6 дней.

Приятного аппетита!

#рыба
#закуска
#килька
#шпроты
#что приготовить друзьям
#вкусно и просто
#аппетитное блюдо