Запеченный омлет с колбасой, паприкой и сыром

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Побалуйте вашу семью вкуснейшим завтраком. Пышный омлет с колбасой, паприкой и сыром не оставит равнодушным никого. Он получается очень вкусным, ароматным и нежным.

Ингредиенты:

  • Картофель 500 гр;
  • Соль по вкусу;
  • Молотый перец по вкусу;
  • Сыр 150 гр;
  • Колбаса 200 гр;
  • Сладкий перец 1-2 шт;
  • Репчатый лук ½ шт;
  • Растительное масло 1-2 ст. л;
  • Яйца куриные 8 шт;
  • Сметана 200 гр.

Приготовление:

  1. Чистим картофель и нарезаем кружочками примерно 0,5 см.

  2. Выкладываем картофель в кастрюлю с водой, солим и доводим до кипения. Варим 5-7 минут, до полуготовности.

  3. Небольшими кусочками нарезаем колбасу, перец и лук. Сыр натираем на тёрке.

  4. Кусочки сладкого перца с луком обжариваем на сковороде 5-7 минут.

  5. Соединяем обжаренную смесь, картофель, колбасу. Солим, перчим и перемешиваем.

  6. Форму смазываем маслом и выкладываем начинку в форму. Соединяем сметану и яйца, добавляем половину тертого сыра. Все тщательно перемешиваем.

  7. Выливаем смесь в форму с начинкой, перемешиваем и посыпаем оставшимся сыром.

  8. Разогреваем духовку до 180 С и ставим выпекаться на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#омлет
#запеканка
#на завтрак
#вкуснятина
#что приготовить гостям
#блюдо с колбасой