Банановый чизкейк без выпечки

Замечательный десерт без выпечки с нежнейшим банановым вкусом.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Тоненький песочный корж, нежная бананово-сырная начинка — это вкусный, тающий во рту чизкейк, который не нужно выпекать. Будьте осторожны, вы не сможете отказаться от лишнего кусочка, даже если будете тренировать силу воли.

Ингредиенты:

  • печенье ("топленое молоко") 300 грамм;
  • творог или сливочный сыр (н-р, филадельфия, маскарпоне) 300 грамм;
  • сахар 120 грамм;
  • сметана 100 грамм;
  • вода 100 грамм;
  • сливочное масло 80 грамм;
  • желатин 20 грамм;
  • бананы 3-4 шт.
  • растопленный шоколад для украшения.

Приготовление:

  1. Печенье измельчить с помощью блендера до состояния мелкой крошки.
  2. Сливочное масло растопить в микроволновой печи.
  3. Соединить масло и печенье, перемешать.
  4. Разъёмную форму для выпечки застелить пергаментом.
  5. Выложить в форму полученную массу, утрамбовать и поставить в холодильник.
  6. Желатин залить холодной водой и оставить до разбухания.
  7. Бананы нарезать на кусочки.
  8. Соединить в миске творог, сметану, сахар и бананы. Взбить до получения однородной массы.
  9. Разбухший желатин проварить на среднем огне, не доводя до кипения, до растворения.
  10. Смешать желатин с творожной массой.
  11. Выложить полученную массу на слой печенья, равномерно распределить и поставить в холодильник до застывания.
  12. Готовый чизкейк можно украсить кусочками бананов и шоколадом.

Приятного аппетита!

#чизкейк
#сладкое
#творог
#бананы
#десерты
#десерты без выпечки
#что приготовить на праздник
#что приготовить на десерт
#банановый чизкейк