Треска, запечённая в сметане

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Простой и быстрый рецепт очень нежной запечённой рыбы. Филе трески само по себе нежирное и мягкое, а в сочетании с сметанным соусом и сырной корочкой получается очень вкусным. Отличная идея для обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • филе трески 1,5-2 кг;
  • сметана 400 мл;
  • лук 3 шт.;
  • яйцо 2 шт.;
  • сыр твёрдый 150 грамм;
  • растительное масло для жарки;
  • зелень пучок;
  • соль, специи (н-р, для рыбы) по вкусу.

Приготовление:

  1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
  2. Филе трески нарезать небольшими порционными кусочками.
  3. Сделать панировку из муки, соли и специй.
  4. Обвалять кусочки рыбы в панировке и выложить в форму для запекания.
  5. Смешать сметану, яйца, обжаренный лук и мелко нарезанную зелень.
  6. Сыр натереть на тёрке.
  7. Залить рыбу полученным соусом и посыпать сверху тёртым сыром.
  8. Запекать рыбу в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до появления золотистой корочки.
  9. Подавать рыбу с запеченным картофелем, овощным салатом, отварным рисом или любым другим гарниром на свой вкус.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#рыба
#горячее
#что приготовить на обед
#горячие блюда из рыбы
#морская рыба
#теская