Испанский омлет с картофелем и яйцом

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Каждая хозяйка хочет порадовать свою семью и приготовить вкусный завтрак, но как же иногда сложно придумать что-то новенькое. Мы подготовили для вас рецепт испанского омлета с картофелем и яйцом, который приятно удивит вас и вашу семью. Он получается очень вкусным, пышным, сытным и ароматным. Готовится быстро и без особых хлопот.

Ингредиенты:

  • Картофель 500 гр;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Оливковое масло 150 мл;
  • Петрушка 60 гр;
  • Яйцо куриное 6 шт.

Приготовление:

  1. Чистим картофель и нарезаем небольшими кусочками.

  2. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.

  3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, добавляем картофель и лук. Перемешиваем и тушим на маленьком огне 20-25 минут под крышкой до мягкости.

  4. Выкладываем картофель в отдельную ёмкость, масло сохраняем.

  5. Отдельно взбиваем яйца и добавляем в них картофель, петрушку и приправляем солью и перцем.

  6. Разогреваем кастрюлю с толстым дном и выливаем масло, что осталось с под картофеля.

  7. Выкладываем все ингредиенты и готовим на маленьком огне.

  8. Как только яйца схватятся - переворачиваем омлет на тарелку. Затем выкладываем на сковороду и обжариваем с другой стороны.

  9. Готовый омлет выкладываем на тарелку, даем немного остыть и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#что приготовить друзьям
#на завтрак
#аппетитное блюдо
#омлет с картофелем