Куриные грудки, фаршированные сыром и помидорами

Минимум времени, минимум продуктов и потрясающий результат.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Куриные грудки фаршируются ломтиками сыра и помидорами, обжаренными с ароматными травами, и запекаются в духовке до готовности. Сыр расплавится и будет аппетитно вытекать, соединяясь с томатным соком, а куриное филе получится сочным, нежным и очень вкусным. Ароматное и сытное блюдо отлично подойдет для полезного ужина.

Ингредиенты:

  • куриное филе 2 шт.;
  • помидоры 2 шт.;
  • лук 1 шт.;
  • сыр любой (моцарелла или твёрдый) 150 грамм;
  • оливковое масло для обжаривания;
  • соль, перец по вкусу;
  • итальянские травы по вкусу.

Приготовление:

  1. Помидоры нарезать кружочками. По желанию, снять с помидоров кожицу.
  2. Сыр нарезать пластинами.
  3. Лук нарезать полукольцами.
  4. На сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук и обжарить до прозрачности.
  5. Добавить ломтики помидоров и обжаривать, пока жидкость максимально не выпарится. Посолить, поперчить, посыпать итальянскими травами и снять с огня.
  6. Куриное филе промыть, обсушить, сбоку на каждом филе сделать надрез, чтобы получился «кармашек».
  7. Положить в каждый «кармашек» обжаренные помидоры с луком со сковороды, стараясь, чтобы не попадал оставшийся после обжаривания сок.
  8. Затем заложить в «кармашки» кусочки сыра и скрепить места разреза деревянными шпажками.
  9. Вылить в форму для запекания оставшийся соус со сковороды, выложить фаршированные грудки и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
  10. Выключить духовку и дать фаршированным грудкам постоять в духовке ещё 5 минут.
  11. Подавать блюдо с любым гарниром или овощным салатом.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#куриное филе
#горячее
#горячие блюда из курицы
#фаршированное куриное филе
#запеченное куриное филе
#куриное филе с сыром и помидорами