Быстрый мясной пирог

Замечательный пирог с мясом, который сможет приготовить любой, кто умеет включать духовку.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Аппетитный пирог с мясом готовится из слоёного теста, поэтому с приготовлением справится даже начинающий кулинар. Тесто в пироге получается хрустящим и нежным, а начинка – сочной и очень сытной. Пирог на ура уходит вместо хлеба и обязательно понравится всем, особенно любителям несладкой выпечки.

Ингредиенты:

  • слоёное тесто 500 грамм;
  • фарш мясной (любой) 400 грамм;
  • лук 1-2 шт.;
  • соль, смесь перцев по вкусу;
  • желтки 2 шт.;
  • сливочное масло 2 ст. ложки;
  • растительное масло для обжаривания;
  • кунжут 2 ч.ложки (по желанию).

Приготовление:

  1. Лук очистить и мелко нарезать.
  2. На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить до прозрачности.
  3. Добавить к луку фарш и обжарить до полуготовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. В конце посолить и поперчить.
  4. Слоёное тесто разделить на две части.
  5. Каждую часть раскатать на присыпанной мукой поверхности.
  6. Противень застелить пергаментом, смазанным сливочным маслом, выложить большую часть теста, наколоть вилкой в нескольких местах и сформировать бортики.
  7. Выложить на тесто мясную начинку и распределить ровным слоем.
  8. Поверх мясной начинки распределить кусочки сливочного масла.
  9. Накрыть начинку второй частью теста, тщательно защипнуть края и в нескольких местах наколоть деревянной шпажкой.
  10. Желтки взболтать вилкой.
  11. Смазать пирог желтками и посыпать кунжутом.
  12. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.
  13. Подавать пирог в остывшем виде.

Приятного аппетита!

#простые рецепты
#пироги
#слоёное тесто
#выпечка
#пироги с начинкой
#пироги с мясом
#легко приготовить
#для начинающей хозяйки
#несладкая выпечка