Морковь по-корейски в домашних условиях

Любите пикантные или пряные закуски? К вашему вниманию рецепт, как приготовить морковь по-корейски дома.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Пикантная морковь по-корейски очень популярная закуска и прекрасное дополнение многих салатов и холодных блюд, она отлично сочетается с мясом, рыбой и всевозможными гарнирами, её добавляют в шаурму, хот-доги и различные бургеры. Следуя нашему пошаговому рецепту, вы легко приготовите ее дома из самых простых продуктов.

Ингредиенты:

  • морковь 450 грамм;
  • чеснок 2 зубчика
  • красный молотый перец по вкусу;
  • приправа для морковки по-корейски с кориандром 1 ст. ложка;
  • растительное масло 30 мл;
  • уксус 6% 1 ч. ложка;
  • сахар 2 ч. ложки;
  • соль 1 ч. ложка.

Приготовление:

  1. Морковь натереть на терке для моркови по-корейски.
  2. Добавить соль и перемешать.
  3. Добавить сахар и уксус, перемешать и оставить на 30 минут.
  4. По истечению времени, добавить красный перец и специи для моркови по-корейски.
  5. Растительное масло влить в сотейник, добавить раздавленный через пресс чеснок и прогреть в 1-1,5 минут.
  6. Влить к моркови горячее масло и хорошо перемешать.
  7. Выложить морковь в пластиковый контейнер, накрыть крышкой и настаивать при комнатной температуре в течение 12 часов.
  8. По истечению времени, морковь по-корейски готова.

Приятного аппетита!

#закуски
#салаты
#морковь
#холодные закуски
#по домашнему
#морковь по корейски
#острые закуски