Ароматная шарлотка с яблоками

Существует множество рецептов яблочной шарлотки, но мы подготовили для вас тот, который получится даже у начинающей хозяйки.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ароматная выпечка всегда будет желанным гостем на семейном чаепитии. Каждая хозяйка имеет собственный, "самый вкусный" рецепт приготовления шарлотки с яблоками. Но соблюдаются самые главные принципы приготовления. О них мы вам расскажем в нашем рецепте!

Ингредиенты:

  • Яйца 4 шт;
  • Сахар 300 гр;
  • Мука 300 гр;
  • Разрыхлитель 1 ч. л;
  • Яблоки 5 шт;
  • Изюм 150 гр;
  • Лимонный сок 50 мл;
  • Корица ½ ч. л;
  • Коньяк 2 ст. л;
  • Крахмал 50 гр;
  • Растительное масло для смазывания формы.

Приготовление:

  1. Моем яблоки, очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем дольками.

  2. Сбрызгиваем яблоки лимонным соком, чтобы не потемнели. Для аромата добавляем корицу и коньяк. Оставляем на 10 минут.

  3. Замачиваем изюм в теплой воде на 5-7 минут. Затем выкладываем на бумажные полотенца.

  4. Взбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем до пышной пенки.

  5. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и, помешивая, выливаем яичную смесь. Замешиваем тесто.

  6. Форму смазываем растительным маслом и посыпаем крахмалом. На дно выкладываем дольки яблока в форме цветка и присыпаем крахмалом.

  7. Посыпаем яблоки изюмом и заливаем тесто, сверху посыпаем тонким слоем сахара.

  8. Накрываем форму фольгой, чтобы шарлотка не подгорела. Прокалываем фольгу в нескольких местах зубочисткой.

  9. Разогреваем духовку до 180 С и запекаем 35-40 минут до готовности.

Приятного аппетита!

#десерт
#шарлотка с яблоками
#шарлотка в духовке
#к чаю
#вкусно и просто
#что приготовить детям
#аппетитное блюдо