Гречневый суп со свиными ребрышками по-деревенски

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Никого не оставить равнодушным обед, когда первым блюдом будет гречневый суп со свиными ребрышками. Он получается сытным, наваристым, а ребрышки делают это блюдо ароматны. Даже начинающая хозяйка справится с приготовлением такого кушанья.​

Ингредиенты:

  • Гречка 80-100 гр;
  • Лук 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Зелень;
  • Картофель 4 шт;
  • Ребра свиные 300 гр;
  • Соль, специи по вкусу;
  • Масло растительное для жарки.

Приготовление:

  1. Свиные ребра моем, делим на части и выкладываем в кастрюлю.

  2. Заливаем водой и доводим до кипения. Делаем маленький огонь и варим 20 минут.

  3. Чистим картофель и нарезаем мелкими кубиками. Гречку промываем под водой.

  4. Лук нарезаем мелкими кубиками. Чистим морковку и натираем на большой терке.

  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с морковкой. Делаем зажарку.

  6. В кастрюлю добавляем картофель и гречку. Варим до готовности картошки. Солим, добавляем специи и выкладываем зажарку. Перемешиваем и варим 5 минут.

  7. Мелко нарезаем зелень. Добавляем в кастрюлю, закрываем крышкой и выключаем огонь.

Приятного аппетита!

#суп
#быстро
#просто
#вкусно
#что приготовить друзьям
#первое блюдо
#аппетитный суп
#гречневый суп