ВИДЕО-РЕЦЕПТ: Лимонный манник с рикоттой

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Лимонный манник с рикоттой - воздушный как облако манник благодаря рикотте. А цедра цитрусовых и ванильный сахар делают его обалденно вкусным!

Ингредиенты:

  • 500мл молока
  • 60г сливочного масла
  • цедра одного лимона
  • цедра одного апельсина
  • 125г манной крупы
  • 3 яйца
  • 120г сахара
  • 250г рикотты
  • 1/2ч.л. ванильного сахара

Пригот​овление:

  1. В сотейнике нагреть молоко с маслом и цедрой цитрусовых. Довести почти до кипения

  2. Тонкой струйкой всыпать манку, постоянно помешивая. Затем варить в течение 5 минут. К этому моменту манка разбухнет и вберет в себя жидкость. Сваренную манку выложить в мисочку и остудить

  3. 3 яйца взбить с сахаром до пышной светлой пены. Добавить рикотту и ванильный сахар. Взбить на низких оборотах

  4. Смешать 2 массы: одну с рикоттой и вторую с манкой

  5. Переложить тесто в застеленную пергаментом и смазанную маслом форму для запекания

  6. Поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Вот такой шикарный манник получается:

***

Приятного аппетита!

#чизкейк
#творог
#рикотта
#вкусно
#итальянский
#выпечка
#запеканка
#сыр
#мир кулинарии
#видео рецепт
#творожный торт
#лимонный манник с рикоттой