Салат "Дары моря"

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Если вам надоели мясные и овощные салаты, самое время поэкспериментировать с морепродуктами. Нежный и одновременно сытный салат по предложенному рецепту отлично подходит для праздничного меню и на ура уходит у гостей. Смотрится салат великолепно, а получается очень вкусным.

Ингредиенты:

  • кальмары 300 грамм;
  • крабовое мясо 150 грамм;
  • яйца 4 шт;
  • красная икра 60 грамм;
  • натуральный йогурт или майонез 3-4 ст. ложки;
  • соль по вкусу.

​​​​Для приготовления этого салата Вы можете использовать пошаговый фото-рецепт домашнего майонеза: http://www.anews.com/p/48303884.

Приготовление:

  1. Замороженные тушки кальмаров ошпарить кипятком, слить воду и переложить в ледяную воду. Сразу же снять с тушек плёнки.
  2. Добавить тушки в кастрюлю с кипящей водой и варить 2-3 минуты на сильном огне, пока кальмары не побелеют.
  3. Достать кальмары шумовкой, немного остудить и нарезать колечками.
  4. Крабовое мясо мелко нарезать.
  5. Яйца отварить вкрутую, отсудить отделить белки от желтков. Белки мелко нарезать, желтки не использовать.
  6. Соединить в миске крабовое мясо, белки, кальмары, 2/3 икры, заправить натуральным йогуртом (или майонезом), немного посолить и перемешать.
  7. Выложить салат в салатницу и украсить оставшейся красной икрой.

Приятного аппетита!

#салаты
#праздничные салаты
#салаты из морепродуктов
#салаты с кальмарами
#что приготовить для гостей
#что приготовить на праздник
#салаты с крабовым мясом
#салаты с красной икрой