Гречневый суп с курицей

Facebook
ВКонтакте
share_fav

После праздничных застолий хочется побаловать желудок чем-то легким и горяченьким. Предлагаем вам записать этот рецепт и после Нового года приготовить ароматный гречневый суп с курицей. Он получается очень вкусный и аппетитный, а готовится проще простого!​

Ингредиенты:

  • Репчатый лук 1 шт;
  • Куриная грудка 1 шт;
  • Картофель 3-4 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Гречневая крупа 50 гр;
  • Лавровый лист 2 шт;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Моем куриную грудку. Выкладываем в кастрюлю с водой и доводим до кипения. Варим бульон 20 минут на маленьком огне.

  2. Достаем грудку из бульона и даем остыть.

  3. Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками.

  4. Морковь чистим и натираем на тёрке. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с морковью 5 минут.

  6. Выкладываем в суп картофель и зажарку. Варим 10 минут.

  7. Промываем гречку и добавляем в суп. Также добавляем лавровый лист, солим, перчим и варим 10 минут.

  8. Куриную грудку нарезаем мелкими кусочками и добавляем в суп. Варим 5 минут и снимаем с огня.

  9. Разливаем суп по тарелкам и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#суп
#курица
#вкусно и просто
#что приготовить на обед
#что приготовить гостям
#первое блюдо
#аппетитно
#гречневый суп