Вкуснейший домашний плов

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Предлагаем вам хороший рецепт вкусного плова, адаптированный под городской квартирный вариант. Вам не понадобится открытый огонь и огромный казан. Плов получится очень ароматный, мясо сочное и нежное. Отличный вариант для семейного ужина. 

Ингредиенты:

  • рис для плова – 1 стакан
  • говядина – 600 г
  • топленое масло – 100 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • мясной бульон – 1 стакан
  • изюм без косточек – по вкусу
  • курага – по вкусу
  • соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Рис для плова промываем и отвариваем до полуготовности около 8-10 минут.​
  2. Чистим лук и морковь. Морковь нарезаем кружочками, лук — полукольцами.
  3. Отвариваем мясо и нарезаем его брусочками.
  4. В казане растапливаем топленое масло. Выкладываем нарезанное отварное мясо.
  5. Затем поверх мяса кладём морковь и лук.
  6. Далее ровным слоем засыпаем подготовленный рис.
  7. Солим, перчим по вкусу.
  8. Заливаем бульоном, не перемешивая. Тушим плов на слабом огне под крышкой около 30-40 минут.
  9. Промываем изюм и курагу.
  10. Заливаем их на 20-30 минут горячей водой, затем отжимаем.
  11. Далее добавляем изюм и курагу в готовый плов и даём настояться плову около 10-15 минут.
  12. Не перемешивая, выкладываем плов на блюдо.
  13. Вкуснейший домашний плов готов.

Приятного аппетита!

#говядина
#плов
#вкусно
#плов из говядины
#что приготовить друзьям
#что приготовить на обед