Вместо оливье и селедки под шубой: праздничные блюда со всего мира

Facebook
ВКонтакте
share_fav

В странах бывшего СССР, особенно в России, традиционными угощениями для празднования Нового года остаются селедка под шубой, оливье или холодец. У иностранцев же имеются собственные аналоги таких угощений, которые они готовят практически каждый год.

Словакия

В этой стране празднование Рождества начинается с плотного обеда еще 24 декабря, и такая трапеза может растянуться на весь следующий день. Праздничный стол словаков не обходится без квашеной капусты с грибами, готовят которую в канун праздника, а уже 25 декабря туда добавляют мясо, чаще всего свинину.
Финляндия

Здесь на Рождество традиционно готовят Lanttulaatikko, что представляет собой брюквенную запеканку. Брюкву предварительно отваривают, затем протирают и смешивают с яйцом в паре с хлебными крошками, а также патокой и специями. Полученную смесь запекают в духовке, и она выступает гарниром для рыбы или же ветчины.
Япония

Японцы странные даже в своих предпочтениях на Рождество, поскольку многие любят праздновать его с курицей из сети фаст-фудов KFC. Здесь этот ресторан быстрого питания считают едва ли не символом праздника еще со времен его появления в Японии, что произошло в 70-е годы прошлого века.
Новая Зеландия

Новогодние и рождественские мероприятия в этой стране не проходят без барбекю, поскольку местные жители обожают жарить различную мясную вкуснятину. Десертом здесь, как правило, служит торт Павлова, собой представляющий безе с большим количеством свежих фруктов.
Гватемала

Здесь на праздники принято подавать традиционное мезоамериканское блюдо темале, собой представляющее лепешку из кукурузной муки, приготовленную на пару. Во время готовки ее оборачивают кукурузными листьями, но перед употреблением они снимаются.

Нидерланды

Еще одна страна любителей мяса, ведь здесь готовят Гурметтен. Это габаритный настольный гриль, имеющий один или несколько уровней. У находящихся за столом гостей имеется возможность выбрать из значительного числа закусок в виде овощей и мяса, которые подаются сырыми, но при этом они нарезаны небольшими кусочками. Именно последние гость может взять и для приготовления положить на гриль, попутно беседуя с присутствующими.
Болгария

Здесь праздничный стол не обходится без фаршированных овощей, а еще даже в преддверии Рождества гостям также предлагаются супы. Десертом могут служить разные торты, которые щедро украшают ягодами и фруктами в свежем виде.
Польша

В этом государстве на Рождество достаточно часто подают чистый борщ”, как именуют бульон с ушками”, которые обычно напоминают пельмени с грибной начинкой. В сумме же на стол могут ставить 12 не мясных блюд, которые готовятся 24 декабря.