Желе из шампанского

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Желе из шампанского - мало того, что красивый, так ещё и вкусный десерт, который несомненно произведёт фурор на новогодней вечеринке и особенно понравится слабому полу. Для приготовления этого лакомства можно использовать любимые ягоды или фрукты, и, конечно, чтобы десерт был вкусным, шампанское нужно брать только хорошего качества.

Ингредиенты на 4 порции:

  • шампанское или любое полусухое игристое вино 600 мл;
  • яблочный сок 50 мл;
  • листовой желатин 10 грамм;
  • малина, клубника, виноград без косточек, консервированные персики либо любые другие ягоды или фрукты, кроме киви и ананаса, в которых есть кислота, которая препятствует застыванию желатина.

Приготовление:

  1. Листовой желатин поместить в сотейник, залить яблочным соком и оставить на 10 минут, затем поставить на слабый огонь и, постоянно перемешивая, дождаться полного растворения желатина. Ни в коем случае не доводить до кипения.
  2. Остудить смесь желатина и сока, добавить немного выветренное шампанское, перемешать и процедить через мелкое сито.
  3. Разложить ягоды или фрукты по бокалам, залить смесью шампанского и желатина и поставить в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!

#десерт
#желе
#что приготовить на новый год
#что приготовить для гостей
#желе из шампанского
#десерты к празднику
#десерты с алкоголем
#десерты с ягодами
#десерты с фруктами