Салат с языком и солёными огурцами

Отличный рецепт салата для всех, кто ищет, что приготовить на новый 2018 год.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Салат с говяжьим языком и солеными огурцами отвечает всем требованиям аппетитного праздничного блюда, украсит собой любое торжество и будет особенно уместен на новогоднем столе. Сочетание деликатесного отварного языка, солёных огурцов и маринованного лука само по себе выигрышно, а сыр и яйца придадут салату необходимую нежность и оттенят вкус.

Ингредиенты:

  • язык говяжий 300 грамм;
  • лук крупный 1 шт.;
  • уксус 1 ч. ложка (для маринования лука);
  • вода 100 мл для (маринования лука);
  • сахар 0,5 ч. ложки (для маринования лука);
  • солёные огурцы средние 3 шт.;
  • яйца 3 шт.;
  • сыр твёрдый 100 грамм;
  • соль, перец по вкусу;
  • майонез 3-4 ст. ложки.

​​​​Для приготовления этого салата Вы можете использовать пошаговый фото-рецепт домашнего майонеза: http://www.anews.com/p/48303884.

Приготовление:

  1. Говяжий язык, помыть, хорошо поскоблить ножом и отварить в подсоленной воде в течение 2-2,5 часов, затем очистить от плёнки и нарезать соломкой.
  2. Лук мелко нарезать, воду развести с уксусом и сахаром, поместить лук в маринад, оставить на 30 минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить.
  3. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать соломкой.
  4. Огурцы промыть холодной водой и нарезать соломкой.
  5. Твёрдый сыр нарезать соломкой.
  6. Соединить в миске все ингредиенты, поперчить, заправить майонезом и по желанию чуть-чуть посолить.
  7. Немного охладить салат и подавать к столу.

Приятного аппетита!

#закуски
#салаты
#праздничные салаты
#что приготовить на новый год
#что приготовить для гостей
#салаты из говяжьего языка
#салаты с солёными огурцами