Судак, запечённый с сыром и помидорами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Судак – вкусная слегка суховатая белая рыба, но, если запечь её с помидорами, мягким сметанным соусом, которые отдадут рыбе все свои соки, и сыром получится нежное и сочное блюдо с потрясающим вкусом, которое можно подавать с самыми разными гарнирами.

Ингредиенты:

  • филе судака (можно взять пангасиус, морской язык, минтай, хек, треску, тилапию) 1 кг;
  • лимонный сок 1 ст. ложка;
  • помидоры 3-4 шт.;
  • горчица мягкая 2 ч. ложки;
  • сметана 5 ст. ложек;
  • сыр твёрдый 100 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Филе рыбы нарезать порционными кусочками и сбрызнуть лимонным соком.
  2. Посолить, поперчить и сложить в форму для запекания.
  3. Помидоры нарезать кружочками и выложить поверх рыбы.
  4. Сметану смешать с горчицей.
  5. Сыр натереть на терке.
  6. Выложить соус поверх помидоров и щедро посыпать сыром.
  7. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
  8. Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#рыба
#судак
#что приготовить для гостей
#запечённая рыба
#запечённый судак
#горячие блюда из рыбы
#филе судака