Аппетитные фаршированные перцы

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Эти ароматные, вкусные, сочные и красивые перчики будут отлично смотреться на любом столе. 

Ингредиенты:

  • болгарский перец крупный – 2 шт.
  • мясной фарш – 200-300 г
  • помидор – 1-2 шт.
  • сыр – 100 г
  • соль, прец, зелень – по вкусу
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло растительное рафинированное для жарки
  • чеснок – по вкусу

Приготовление:

  1. Болгарские перцы моем, обсушиваем, разрезаем на две половинки и очищаем от семян.
  2. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
  3. Лук чистим, мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле.
  4. Далее добавляем фарш и слегка обжариваем с луком.
  5.  По вкусу добавляем в обжаренный фарш, чеснок и наполняем половинки перца мясным фаршем с луком и чесноком.
  6. Перекладываем перцы в форму для запекания, смазанную маслом.
  7. Помидор моем, обсушиваем, нарезаем некрупными кусочками и на каждый перчик, поверх фарша, выкладываем кусочки помидора.
  8. Сыр натираем на тёрке.
  9. Затем каждый перец сверху обильно посыпаем тёртым сыром.
  10. Ставим форму в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут.
  11. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

#закуска
#болгарский перец
#фаршированный перец
#вкусно и просто
#вкусно и сытно