Салат "Красная шапочка" с зернами граната

Красивый праздничный салат с шапочкой рубиновых зёрен граната.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкусный и красивый салат, который готовится несложно, станет прекрасным украшением любого праздника и придется по вкусу всем без исключения. Благодаря рубиновой шапочке из зерен граната, салат выглядит очень эффектно и у ваших гостей при взгляде на него тут же проснется аппетит!

Ингредиенты на 4 порции:

  • картофель 2 шт.;
  • морковь крупная 1-2 шт.;
  • копченая курица без кожи и костей 250 грамм;
  • сыр твёрдый 100 грамм;
  • яйца 4 шт.;
  • грецкие орехи горсть;
  • зерна одного граната;
  • соль по вкусу;
  • майонез или натуральный йогурт 150 грамм;
  • листики мяты либо другой зелени для украшения.

​​Для приготовления этого салата Вы можете использовать пошаговый фото-рецепт домашнего майонеза: http://www.anews.com/p/48303884.

Приготовление:

  1. Картофель и морковь отварить в подсоленной воде, остудить, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
  2. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
  3. Копчёную курицу без кожи и костей нарезать кубиками.
  4. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить в ступе или с помощью блендера.
  5. Гранат разобрать на зерна.
  6. Положить в центр тарелки сервировочное кольцо и выложить слоями: картофель, немного посолить, сеточка майонеза, курица, сеточка майонеза, крошки орехов, сыр, сеточка майонеза, морковь, сеточка майонеза, яйца, сеточка майонеза. Завершающим слоем выложить зерна граната. При укладывании слоев обязательно слегка утрамбовывать их, чтобы салат хорошо держал форму.
  7. Оставить салат на 30-60 минут, чтобы слои пропитались, затем аккуратно снять сервировочное кольцо.
  8. Украсить салат листиками свежей мяты.

Приятного аппетита!

#салаты
#праздничные салаты
#салаты с копченой курицей
#что приготовить на новый год
#что приготовить для гостей
#что приготовить на праздник
#салаты с зёрнами граната
#салаты с грецкими орехами