Котлеты из свиной печени

Если у вас нет идей того, как разнообразить ваш ужин и что приготовить к гарниру, тогда записывайте этот рецепт.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вечером после работы хочется приготовить что-нибудь быстрое, но вкусное. Предлагаем вам приготовить вкусные, полезные котлетки из свиной печени. Они получаются нежными, воздушными и пышными. Отлично подать такие котлетки с картофельным пюре, кашами или макаронами.

Ингредиенты:

  • Свиная печень 600 гр;
  • Лук 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Картофель 2-3 шт;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Мука 2-3 ст. л;
  • Ялтинский лук 1 шт;
  • Укроп 1 пучок.

Приготовление:

  1. Берем печень, моем и очищаем от пленок и жилок.

  2. Овощи очищаем от кожуры. Достаем мясорубку и пропускаем через нее печень и овощи.

  3. Добавляем соль, перец и все перемешиваем.

  4. Досыпаем муку до консистенции густой сметаны.

  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом.

  6. Выкладываем котлеты на сковороду. Обжариваем под крышкой с двух сторон.

  7. Ялтинский лук нарезаем тонкими полукольцами.

  8. Готовые котлеты украшаем зеленью и луком. Подаём к столу.

Приятного аппетита!

#быстро
#котлеты из печени
#что приготовить друзьям
#просто и вкусно
#аппетитные котлеты