Отварной говяжий язык с соусом песто

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Если вы не хотели до этого момента браться за приготовление говяжьего языка - вы еще не знали нашего рецепта. Мы вам расскажем о тонкостях и нюансах его приготовления. Говяжий язык – продукт универсальный, из него можно приготовить массу самых разных кушаний. Сегодня мы предлагаем сделать закуску к праздничному столу. Сочный и нежный отварной язык в сочетании с гладким и шелковистым соусом – то, что гости обязательно оценят.​

Ингредиенты:

  • Говяжий язык 1 шт;
  • Соль по вкусу;
  • Укроп или петрушка 1 пучок;
  • Душистый перец 5 шт;
  • Соус песто по вкусу.

Приготовление:

  1. Тщательно моем язык.

  2. Выкладываем в кастрюлю с водой и доводим до кипения. Варим 2 часа.

  3. За полчаса до готовности выкладываем зелень связанную ниткой, чтобы не распадалась, душистый перец, соль.

  4. Пробуем язык ножом на мягкость. Если нож легко входит, значит язык готов.

  5. Вынимаем и сразу снимаем шкурку.

  6. Нарезаем слайсами и подаем с соусом песто.

Приятного аппетита!

#просто
#вкусно
#говяжий язык
#что приготовить гостям
#аппетитное блюдо
#соус песто