"Сельдь под шубой" в форме рыбы

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Без «Сельди под шубой» мы не представляем себе ни один праздник, особенно Новый год. Чтобы этот салат всех удивил, и его не узнали ваши гости, декорируйте его в форме симпатичных рыбок. Блюдо получится очень красивым, украсит любой праздничный стол и порадует всех гостей своим замечательным вкусом.

Ингредиенты на 2 небольших тарелки/селёдочницы:

  • филе слабосолёной сельди 200 грамм;
  • лук 1 шт.;
  • картофель 2 шт.;
  • морковь 2-3 шт.;
  • свекла 2 шт.;
  • майонез 150 грамм;
  • листья салата 4 шт.;
  • черный перец горошком 2 шт.;
  • соль по вкусу.

Для приготовления этого салата Вы можете использовать пошаговый фото-рецепт домашнего майонеза: http://www.anews.com/p/48303884.

Приготовление:

  1. Свеклу, морковь и картофель отварить в подсоленной воде до готовности.
  2. Лук очистить, мелко нарезать, залить кипятком, оставить на 5-10 минут, затем откинуть на дуршлаг, промыть проточной водой и обсушить.
  3. Филе сельди проверить на наличие мелких костей и нарезать одинаковыми кубиками.
  4. В отдельные тарелки натереть картофель и свеклу.
  5. В овальные тарелки или селёдочницы выложить листья салата: это будущие хвосты и плавники рыбы.
  6. Далее выложить слоями: сельдь, лук, сеточка майонеза, картофель, немного посолить, сеточка майонеза.
  7. В тарелку с тёртой свеклой добавить немного майонеза, перемешать и нанести свекольную массу последним слоем.
  8. Морковь нарезать тонкими кружками.
  9. Выложить кружочки моркови на салат в виде чешуи, из кусочка моркови вырезать рот рыбы.
  10. Украсить чешую майонезом, сформировать из майонеза и черного перца газа рыбы.
  11. Оставить салат на 2-4 часа для пропитки.

Приятного аппетита!

#закуски
#салат
#праздничные салаты
#что приготовить на новый год
#что приготовить для гостей
#сельдь под шубой
#салат с сельдью