Говядина с грибами в горшочках

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Блюда, приготовленные в горшочках, не тушатся и не варятся, а постепенно доходят до готовности, насквозь пропитываясь выделяющимися соками. Мясо и грибы по предложенному нами рецепту получаются очень вкусными с потрясающим ароматом и отлично подойдут для тихого семейного ужина.

Ингредиенты на 2 порции:

  • говяжья грудинка 500 грамм;
  • грибы (шампиньоны, вешенки) 200 грамм;
  • чеснок 2-3 зубчика;
  • зелень по вкусу;
  • сухое белое вино 1/2 стакана;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Мясо помыть и нарезать на кусочки.
  2. Грибы очистить от плёнок, крупные - нарезать на кусочки.
  3. Чеснок мелко нарезать.
  4. Зелень мелко нарубить.
  5. Разложить мясо по горшочкам, посолить, поперчить, посыпать чесноком и зеленью.
  6. Поверх мяса выложить грибы.
  7. Залить содержимое горшочков вином и закрыть крышками.
  8. Поставить горшочки в холодную духовку, выставить температуру 160 градусов и запекать 2-2,5 часа.
  9. Подавать с картофелем, тушенными овощами или другим гарниром.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#мясо
#блюда в горшочках
#вкусно
#мясные блюда
#жаркое
#пальчики оближешь
#мясо с грибами