Тушеная капуста с мясом кролика

Сегодня мы подготовили для вас рецепт невероятно вкусного ужина для всей семьи.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Мясо кролика обладает особой нежностью и деликатным вкусом. Но в процессе термической обработки оно часто получается суховатым. Поэтому его рекомендуют готовить с овощами, сок которых сделает его мягким и сочным. Предлагаем приготовить вам это восхитительное, диетическое мясо с капустой по нашему рецепту. У вас получится полноценное второе блюдо, низкокалорийное и богатое витаминами.

Ингредиенты:

  • Мясо кролика 500 гр;
  • Сливочное масло 3 ст. л;
  • Капуста ½ шт;
  • Лук репчатый 2 шт;
  • Сметана ½ стакана;
  • Томат-пюре 2 ст. л;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Тушку кролика моем и разделяем на порционные куски. Солим и перчим по вкусу.

  2. Разогреваем сковороду со сливочным маслом и обжариваем кролика с обеих сторон 10 минут.

  3. Очищаем капусту, вынимаем кочерыжку и мелко шинкуем.

  4. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками.

  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук, пассеруем.

  6. Добавляем капусту, перемешиваем и тушим 5 минут.

  7. Добавляем томат-пюре, кролика и сметану. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и тушим 40 минут.

  8. Готовое блюдо выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!


#тушеная капуста
#что приготовить друзьям
#вкуснятина
#просто и вкусно
#блюдо на ужин
#мясо кролика