Рождественские маффины с клюквой

Клюквенные маффины - это невероятно вкусная и ароматная выпечка.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Всем известен факт, что выпечка с клюквой получается очень вкусная. Надкусив кусочек нежного, сладкого бисквита вы почувствуете кисловато-терпкий вкус клюквы, которая будет прятаться внутри. Такие кексики как раз для любителей яркого вкуса!​

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 2 стакана;
  • Сахар ½ стакана;
  • Молоко ¾ стакана;
  • Масло растительное 2 ст. л;
  • Яйцо куриное 1 шт;
  • Клюква ½ стакана;
  • Лимонная цедра 1 ст. л;
  • Разрыхлитель 2 ч. л;

Приготовление:

  1. В глубокую миску вбиваем яйцо, добавляем цедру лимона и сахар.

  2. Взбиваем миксером до образования пены.

  3. Добавляем масло, молоко и перемешиваем.

  4. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем не очень густое тесто.

  5. Добавляем клюкву и быстро вмешиваем в тесто.

  6. Достаем формочки для маффинов и смазываем растительным маслом, если силиконовые - смазывать не нужно.

  7. Выкладываем тесто в формочки. Разогреваем духовку до 200 С и выпекаем 20 минут до готовности.

  8. Вынимаем маффины из формочек и посыпаем сахарной пудрой. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

#десерт
#маффины
#просто
#вкусно
#клюква
#к чаю
#к праздничному столу
#рождественские маффины