ВИДЕО-РЕЦЕПТ: Свинина по-степному

Свинина по-степному - вкусный ужин на каждый день. Иногда так хочется не возиться с многоэтажным приготовлением, а просто отбить мясо, сделать вкусный кляр и приготовить так, чтобы оно было сочным и ароматным.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Свинина по-степному - вкусный ужин на каждый день. Иногда так хочется не возиться с многоэтажным приготовлением, а просто отбить мясо, сделать вкусный кляр и приготовить так, чтобы оно было сочным и ароматным.

Ингредиенты:

  • 700г свиного антрекота
  • соль
  • перец
  • 2 клубня картофеля
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 3ст.л. муки
  • 2ст.л. майонеза/сметаны
  • рубленая зелень по желанию
  • 200мл нежирной сметаны/сливок

Приготовление:

  1. Антрекот нарезать на тонкие кусочки, немного отбить, посолить, поперчить

  2. В миске смешать тертый картофель, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйца, муку, соль, перец, майонез/сметану, зелень

  3. Обвалять антрекот с кляре и выложить в разогретое на сковороде масло. Обжарить с двух сторон до румяной корочки и переложить в смазанную маслом форму для запекания. Залить заготовку сливками/сметаной и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут

Для этого рецепта можно использовать домашний майонез. Подробный пошаговый фото-рецепт здесь: http://www.anews.com/p/48303884/

***

Приятного аппетита!


#рецепт
#мясо
#кулинария
#рождество
#вкусно
#новый год
#свинина
#мир кулинарии
#видео рецепт
#свинина по степному