Запеканка с брокколи, картофелем и лососем

Сегодня мы подготовили для вас рецепт вкуснейшей запеканки с красной рыбой, картофелем и брокколи.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Всем известно о полезных свойствах брокколи, поэтому предлагаем приготовить вам не просто вкусную, но еще и полезную запеканочку. В ее состав входит нежное филе лосося, сливки, которые сделают блюдо сочным, картофель, придающий сытности блюду, и все это под золотистой сырной корочкой. Очень вкусно и просто.​

Ингредиенты:

  • Лосось 500 гр;
  • Брокколи 500 гр;
  • Картофель 600 гр;
  • Сливки 22% 200 мл;
  • Молоко 100 мл;
  • Яйца куриные 4 шт;
  • Сыр твердый 120 гр;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Лимон 1 шт;
  • Растительное масло для смазывания формы.

Приготовление:

  1. Чистим картофель, нарезаем мелкими кубиками и отвариваем почти до готовности. Сливаем воду.

  2. Брокколи моем, разделяем на соцветия и отвариваем 7-8 минут. Сливаем воду.

  3. Рыбу нарезаем кусочками, сбрызгиваем соком лимона, солим и перчим по вкусу.

  4. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем картофель, брокколи и лосося.

  5. Для заливки смешиваем сливки, молоко, яйца и тертый сыр. Солим, перчим.

  6. Получившуюся смесь выливаем в форму.

  7. Разогреваем духовку до 200 С и выпекаем 25 минут. Вынимаем с духовки и даём постоять 5 минут.

Приятного аппетита!

#запеканка в духовке
#брокколи
#запеканка
#что приготовить друзьям
#просто и вкусно
#аппетитное блюдо