Греческий салат от Джейми Оливера

Фирменный рецепт популярного салата мировой кухни от знаменитого британского кулинара.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Традиционный греческий салат по рецепту знаменитого британского шефа. Три сорта помидоров делают салат необычным и по-новому раскрывают его вкус. Получается очень красиво, колоритно и вкусно!

Ингредиенты:

  • средний спелый помидор 1 шт.;
  • помидоры черри 200 грамм;
  • помидор сорта бычье сердце 1 шт.;
  • лук красный 1 шт.;
  • огурец 1 шт.;
  • болгарский перец 1 шт.;
  • укроп пучок;
  • листья салата маленький пучок;
  • маслины без косточек горсть;
  • морская соль по вкусу;
  • красный винный уксус 1 ст.ложка;
  • оливковое масло холодного отжима 3 ст.ложки;
  • сыр фета 200 грамм;
  • листики мяты для украшения.

Приготовление:

  1. Обычный помидор нарезать дольками, помидоры черри нарезать пополам, помидор сорта бычье сердце нарезать кружочками.
  2. Лук нарезать тонкими кольцами.
  3. Огурец нарезать толстыми ломтиками.
  4. Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.
  5. Укроп мелко нарубить.
  6. Листья салат нарвать руками.
  7. Смешать оливковое масло, винный уксус и щепотку морской соли.
  8. Соединить в большой миске помидоры, лук, огурец, болгарский перец, укроп, листья салата, целые маслины, быстро перемешать руками и сбрызнуть 2/3 заправки.
  9. Сыр фета нарезать кубиками и выложить поверх салата.
  10. Сбрызнуть салат оставшейся заправкой и украсить веточками мяты.
  11. Сразу же подавать.

Приятного аппетита!

#закуски
#что приготовить на ужин
#салаты
#джейми оливер
#греческий салат
#кулинарный мастер класс
#что приготовить на праздник
#лёгкие салаты