Вкуснейший рахат-лукум по-домашнему

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Эта восточная сладость приведет в восторг настоящих ценителей сладкого. Крахмал обеспечивает приятную мягкую структуру десерта, поэтому лукум будет очень нежным. В состав входят орехи - важные для здоровья продукты. Если вы хотите получить источник энергии для мышц и мозга, да и просто насладиться необычной сладостью - изучайте наш рецепт и приступайте к приготовлению.

Ингредиенты:

  • вода – 2,5 стакана
  • сахар – 2 стакана
  • ванильный сахар – 1 ч. л.
  • крахмал – 2,5 стакана
  • рафинированное растительное масло для смазывания формы
  • сахарная пудра – по вкусу
  • рубленый миндаль, кокосовая стружка или измельченные лесные орехи – по вкусу

Приготовление:

  1. Берём 2 стакана сахара, смешиваем его с 0,5 стакана воды.
  2. Варим густой сироп, снимаем пену.
  3. 2,5 стакана крахмала разбавляем 2 стаканами воды и вливаем тонкой струйкой в готовый сироп. После того как масса станет прозрачной, вливаем ее в форму, предварительно смазанную рафинированным растительным маслом.
  4. Ставим смесь остывать, ждём чтобы она загустела.
  5. Остывший рахат-лукум нарезаем кубиками и обильно посыпаем сахарной пудрой.
  6. По вкусу можно посыпать также рахат- лукум ванильным сахаром, добавить рубленые лесные орехи, измельченный миндаль или кокосовую стружку.
  7. Готовый рахат -лукум кладём в коробки из картона, предварительно застелив дно пергаментом.

Приятного аппетита!

#чаепитие
#идея
#вкусно
#что приготовить друзьям
#восточные сладости
#рахат лукум