Домашние пряники на сметане

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Каждая хозяйка готовит пряники по-разному. Рецепт наших пряников расскажет как сделать их пышными, не приторными, с деликатным, нежным вкусом. Изготовленная по этому рецепту выпечка получается очень мягкой и пышной: во многом это заслуга щедро добавленной в тесто сметаны.

Ингредиенты :

  • сметана – 400 г
  • желток яичный (в тесто) – 2 шт
  • сода – 3/4 ч. л.
  • ванилин – 2 г
  • сахар — 1 стакан
  • мука – 2,5-3 стакана
  • белок яичный (в глазурь) – 2 шт.
  • сахарная пудра – 100 г

Приготовление:

  1. В сметану добавляем соду, гасим, добавляем желтки, хорошо перемешиваем смесь.
  2. Затем добавляем сахар и ванилин, снова тщательно перемешиваем.
  3. В получившуюся смесь постепенно добавляем муку, у нас должно получится пластичное тесто.
  4. Далее раскатываем тесто толщиной примерно 1-1,5 см.
  5. Формочкой вырезаем кружочки и выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  6. Выпекаем пряники в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут.
  7. Готовим глазурь: 2 белка и 100 г сахарной пудры взбиваем.
  8. Готовые пряники покрываем глазурью. Затем выкладываем их на решетку или пергамент.
  9. Домашние пряники на сметане​ готовы.

Приятного аппетита!

#чаепитие
#пряники
#выпечка
#что приготовить для гостей
#что приготовить для друзей
#домашние пряники