Тушеная говядина в томатном соусе с маринованными огурцами

Вкусное согревающее блюдо для любителей пикантных сочетаний.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Аппетитное мясное блюдо с в меру острым томатным соусом, который прекрасно дополняет и усиливает вкус мяса и маринованными огурчиками, которые придают блюду пикантности. Отличная идея для сытного обеда или ужина в холодный зимний день.

Ингредиенты:

  • говядина мякоть 500 грамм;
  • лук 1 шт.;
  • маринованные огурцы 2 шт.;
  • томатный соус 150 грамм;
  • сметана 150 грамм;
  • горчица любая готовая 1 ст. ложка;
  • чеснок 1 зубчик;
  • растительное масло для обжаривания;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Мясо нарезать кубиками 2-3 см.
  2. Лук мелко нарезать.
  3. Маринованные огурцы нарезать небольшими кусочками.
  4. Чеснок очистить, разрезать пополам и натереть им сухую сковороду.
  5. Влить на сковороду растительное масло, разогреть, добавить кусочки мяса и обжарить со всех сторон в течение 7-10 минут, затем убрать мясо со сковороды и держать в тепле.
  6. Добавить на сковороду лук и обжарить в жире, в котором готовилось мясо, до прозрачности.
  7. Добавить на сковороду томатную пасту и горчицу, посолить и поперчить.
  8. Вернуть на сковороду мясо, перемешать и тушить на слабом огне 25-30 минут.
  9. В конце приготовления добавить на сковороду сметану и маринованные огурцы, прогреть 2-3 минуты и снять с огня.
  10. Подавать с любым гарниром, например, жареным картофелем.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#говядина
#маринованные огурцы
#блюда из говядины
#тушеная говядина
#вторые блюда из говядины
#говядина в томатном соусе