Говяжий гуляш с черносливом

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Говяжий гуляш с черносливом - это невероятно вкусное и оригинальное блюдо, которое можно поставить даже на праздничный стол. Чернослив придаст мясу необычный пикантный вкус, корица и чеснок - пряного аромата, а перец чили добавит небольшой остроты. Мясо получится нежное, мягкое и сочное.

Ингредиенты:

  • Говядина 800 гр;
  • Чернослив 100 гр;
  • Лук репчатый 3 шт;
  • Чеснок 4 головки;
  • Молотая корица 1 ч. л;
  • Лимонный сок 2 ст. л;
  • Перец Чили по вкусу;
  • Бальзамический уксус 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Моем говядину и нарезаем средними кусочками.

  2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем мясо 15 минут.

  3. Во второй сковороде с растительным маслом обжариваем лук полукольцами 10 минут.

  4. Чистим чеснок и измельчаем. Добавляем в сковороду и обжариваем ещё 2-5 минуты.

  5. Чернослив заливаем стаканом черного чая и даем настояться 10 минут.

  6. Высыпаем лук с чесноком к мясу и жарим 5 минут. Солим и перчим по вкусу.

  7. Заливаем мясо настоем чернослива, нарезаем на части чернослив и добавляем к мясу.

  8. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 30 минут.

  9. Добавляем перец Чили, корицу, соль, лимон и бальзамический уксус. Перемешиваем и тушим еще 30 минут.

Приятного аппетита!

#мясо
#говядина
#быстро
#просто
#вкусно
#что приготовить гостям
#аппетитное мясо
#гуляш с черносливом