Гречневый галет с ветчиной, яйцом и сыром

Вкусно и невероятно просто!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Весьма оригинальное блюдо из совсем простых продуктов - гречневый галет с ветчиной, сыром и яйцами. Тоненькие блины из гречневой муки со вкусной и сочной начинкой - залог вашего доброго утра.​

Ингредиенты:

  • Гречневая мука 1,5 стакана;
  • Соль ½ ч. л;
  • Яйцо 1 шт;
  • Теплая вода 2 стакана;
  • Растительное масло 2 ст. л;

Для начинки:

  • Сыр 70 гр;
  • Ветчина 150 гр;
  • Яйцо 1 шт.

Приготовление:

  1. Просеиваем гречневую муку, делаем углубление и добавляем одно яйцо, соль.

  2. Все перемешиваем и постепенно вливаем 2 стакана теплой воды. Тесто должно получиться как жидкий йогурт.

  3. Накрываем пленкой и отправляем тесто в холодильник на 2 часа.

  4. Сыр натираем на терке, ветчину нарезаем мелкими кубиками.

  5. Достаем тесто, вливаем 2 ст. л. растительного масла и перемешиваем.

  6. Разогреваем сковороду, добавляем кусочек сливочного масла и выпекаем первый блин.

  7. На второй сковороде жарим яйцо.

  8. Переворачиваем блин и посыпаем сверху тёртым сыром. Добавляем нарезанную кубиками ветчину и в центр выкладываем яйцо.

  9. Сворачиваем наш блин в конвертик с каждой стороны. Выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#быстро
#что приготовить друзьям
#вкусно и просто
#аппетитно
#гречневый галет
#галет с ветчиной