Домашний паштет из куриной печени

Домашний куриный паштет готовится быстро и просто и получается очень нежным и вкусным.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Ваш завтрак станет еще более вкусным и полезным, если вы вместе с нами сделаете для бутербродов домашний паштет. После того, как вы приготовите этот нежнейший, ароматный и, что самое важное, натуральный куриный паштет без Е-шек и вкусовых добавок - вы забудете о покупном навсегда.

Ингредиенты:

  • куриная печень – 400 г
  • куриное филе – 200 г
  • сливочное масло – 100 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 1 долька
  • лавровый лист – 1 шт.
  • соль, чёрный перец – по вкусу
  • молоко – 50 мл
  • растительное рафинированное масло для жарки


Приготовление:

  1. В подсоленной воде отвариваем куриное филе с лавровым листом.
  2. На сковороде тушим печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности добавляем молоко.
  3. Перчим и солим печень по вкусу.
  4. Морковь и лук чистим.
  5. Обжариваем натертую на крупной тёрке морковку с мелко нарезанным луком на сковороде, до готовности.
  6. Мелко нарезаем готовое филе, печень и выкладываем в блендер (можно пропустить все через мясорубку), туда же добавляем морковь с луком и масло и всё это тщательно смешиваем.
  7. Если паштет будет получаться слишком крутым и тяжело измельчаться в блендере, то можно добавить 4-5 ст. л. молока.
  8. Домашний куриный паштет готов.

Приятного аппетита!

#паштет
#паштет из печени
#куриная печень
#паштет из куриной печени
#домашний паштет