Аппетитная селёдка по-голландски

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Так здорово устроить семейный ужин, приготовив отварную картошечку и к ней селедку. Но в покупной селедочке мы не можем быть на сто процентов уверены, да и если сделать ее дома - она получится гораздо вкуснее. Рыбка будет ароматной, в меру соленой и очень вкусной. Не сравнится с магазинной!

Ингредиенты:

  • сельдь свежемороженная – 2 шт.
  • лук –2 шт.
  • лимон – 0,5 шт.
  • сахар – около 6 ч. л.
  • соль – 6 ч. л,
  • морковь – 1 шт.
  • лавровый лист – 10 шт.
  • чёрный перец – 8  горошин (крупно молотых)

Приготовление:

  1. Сельдь размораживаем, чистим, моем, обсушиваем и нарезаем.
  2. Лимон моем, обсушиваем, нарезаем тонкими кружочками.
  3. Морковь чистим, моем и натираем на крупной терке.
  4. Лук чистим, нарезаем кольцами.
  5. Далее выкладываем ингредиенты слоями в банку: на дно кладём несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч. л. сахара и соли, щепотку перца.
  6. Далее выкладываем слой сельди.
  7. Затем снова овощи и специи.
  8. Таким образом чередуем слои, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.
  9. Теперь закрываем банку плотной крышкой и ставим её в холодильник.
  10. Через 2-3 дня селёдка готова.
  11. При подаче можно слегка полить селёдку растительным маслом.

Приятного аппетита!

#рыба
#закуска
#селёдка
#селёдочка
#что приготовить на новый год
#вкусно и просто