Шоколадно-творожный брауни

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Нежнейший, мегашоколадный, влажный по текстуре, с насыщенным вкусом и восхитительным ароматом - этот десерт, понравится всем любителям сладкого. Предложенный рецепт довольно простой, а готовый брауни бесподобно вкусный.

Ингредиенты:

для шоколадного слоя:

  • мука 120 грамм;
  • сахар 50 грамм;
  • масло сливочное 120 грамм;
  • яйцо 2 шт.;
  • соль щепотка;
  • разрыхлитель теста 0,5 ч. ложки;
  • шоколад черный 100 грамм.

для творожного слоя:

  • творог 250 грамм;
  • сахар 100 грамм;
  • яйцо 2 шт.

для украшения:

  • сахарная пудра;
  • коктейльная вишня.

Приготовление:

  1. Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане, хорошо перемешать до однородности и остудить.
  2. Сахар и яйца взбить с помощью миксера в пышную пену.
  3. Соединить яичную массу с растопленным маслом и шоколадом и ещё раз взбить.
  4. Постепенно всыпать просеянную муку и разрыхлитель, добавить щепотку соли и тщательно перемещать.
  5. В отдельной ёмкости соединить творог с сахаром и яйцами и взбить до кремообразной консистенции.
  6. Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать сливочным маслом.
  7. Поочерёдно влить шоколадный и творожный слои.
  8. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-35 минут. Важно, не передержать пирог, чтобы он получился упругим сверху и влажным внутри.
  9. Готовый брауни остудить, аккуратно извлечь из формы и нарезать на квадраты.
  10. Посыпать брауни сахарной пудрой и украсить коктейльными вишнями.

Приятного аппетита!

#сладкое
#шоколадный пирог
#пирог
#брауни
#выпечка
#десерты
#к чаю
#американская кухня
#брауни с творогом