Нежнейшее жаркое из говядины с овощами

Нежнейшее жаркое из говядины с овощами – отличное блюдо для обеда или ужина. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень мягкое, оно буквально тает во рту. Аромат стоит – не передать словами.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Это жаркое из говядины с овощами получается отменное. О нем можно говорить только в превосходной степени: вкуснейшее и нежнейшее. Блюдо получится аппетитное и ароматное и покорит вас с первых же секунд. Мясо очень сочное, а овощи мягкие, но в тоже время они не развариваются в кашу.

Ингредиенты: 

  • говядина – 500 г
  • лук репчатый – 2 шт.
  • морковь – 3 шт.
  • помидоры – 2шт.
  • перец болгарский – 1шт.
  • сливки 10% – 100 г
  • оливковое масло – 2-3 ст. л.
  • приправа для говядины – по вкусу
  • лавровый лист, чеснок – по вкусу
  • картофель – 5-6 клубней

Приготовление:

  1. Говядину моем, обсушиваем, отделяем от прожилок и нарезаем.
  2. В сотейник вливаем оливковое масло, кладём нерезанное мясо и на медленном огне обжариваем под крышкой.
  3. После того как говядина станет золотистого цвета, добавляем воду, чтобы она покрывала мясо и оставляем томиться на медленном огне, примерно минут 30.
  4. Чистим и режем лук. Морковь и картофель чистим, моем, обсушиваем и нарезаем. Моем и обсушиваем перец и томаты, перец очищаем от плодоножки и семян. Нарезаем овощи.
  5. Как только выпарится вода, добавляем нарезанный лук, немного обжариваем. Затем кладём нарезенные морковь и красный перец, чуть позже томаты, затем добавляем картофель, приправы и сливки.
  6. Томим под крышкой минут 40-60.
  7. Нежнейшее жаркое из говядины с овощами готово.

Приятного аппетита!

#мясо
#говядина
#что приготовить мужу
#вкусное блюдо
#говядина с овощами
#говядина тушеная